Acht jeugdvrienden brengen 28 jaar oude whisky uit: 'We hadden stinkende mazzel'

In dit artikel:

Acht jeugdvrienden uit Delft kochten vorig jaar op een Europese onlineveiling een vat Nederlandse graanwhisky van 28 jaar oud. Het was afkomstig van een bekende stokerij en werd op goed geluk aangeschaft: de vrienden wisten niet hoeveel whisky was overgebleven of hoe die zou smaken.

Van de oorspronkelijke 225 liter resteerde door verdamping, de zogenoemde ‘angel share’, nog 149 liter. De whisky had gerijpt in een eikenhouten sherryvat, wat de drank een zoetere smaak en donkere kleur gaf. De vrienden verlaagden het alcoholpercentage van 65 naar 54 procent en vulden daarmee 399 halve literflessen.

De groep verzorgde gezamenlijk het ontwerp, de website en het handmatig spoelen, etiketteren en nummeren van de flessen. De whisky kreeg de naam ‘Oude Delft 28’, verwijzend naar de Delftse straat en naar een historische graanhandelaar op dat adres. Een deel van de flessen wordt via een bevriende slijterij verkocht; winst maken is niet het doel.

De officiële lancering vindt plaats op vrijdag 16 oktober in café De Oude Jan in Delft, waar de whisky voor het eerst wordt geschonken.